Halloween: receita de suspiros fantasmas

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve na batedeira e quando elas atingirem o ponto, gradualmente adicione os açúcares.
2. Bata até atingir um ponto bem firme: quando levantar o batedor o bico que formar deve ser firme.
3. Transfira para um saco de confeitar e disponha em uma assadeira com tapete de silicone ou papel manteiga.
4. Para fazer os fantasminhas, você deve colocar o saco de confeitar bem rente a assadeira, aperte até sair a quantidade que você desejar. Depois pare de pressionar e puxe, assim vai formar o biquinho final do fantasma.
5. Leve para o forno preaquecido a 90 ºC por cerca de 1 hora. Assim que os suspiros ficarem prontos e esfriarem, desenhe os rostinhos utilizando um pincel bem fino com o corante em gel preto.