Saladas

Veja como preparar salada de beterraba

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Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg de beterraba cozida na pressão; 1/2 copo de vinagre branco; 1 e 1/2 colheres de chá de sal; 2 colheres de sopa de açúcar; 5 cravos-da-índia; 1 folha de louro (opcional)

Esta receita é rica em vitamina A e antioxidantes.

Na Mira

17/10/2023 às 12h00

Salada de beterraba. (Foto: Reprodução / Globo )

30 min

Ingredientes

1 kg de beterraba cozida na pressão
1/2 copo de vinagre branco
1 e 1/2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
5 cravos-da-índia
1 folha de louro (opcional)

Modo de Preparo

Depois de cozida na pressão a beterraba, cortá-la em rodelas não muito finas.
Juntar o vinagre com o açúcar e o sal dissolvidos, os cravos e o louro.
Esta beterraba pode ser acondicionada em vidros e guardada na geladeira por 15 dias.

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