Refeição

Aprenda a fazer um crocante filé de peixe empanado

Com essa receita, você vai obter um peixe macio por dentro e uma casquinha crocante por fora.

Na Mira

Filé de peixe empanado. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
20 min
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Ingredientes

  • 1 kg de filé de pescada
  • 2 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o filé com sal, pimenta-do-reino e limão e deixe no tempero por 30 minutos.
  2. Em um prato fundo coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca e misture-as.
  3. Quebre os ovos e coloque em um outro prato e bata-os.
  4. Passe o filé primeiro no prato da farinha depois passe no prato com os ovos, depois passe novamente no prato da farinha.
  5. Frite em óleo quente.
  6. Está pronto!

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