Sopas

Aprenda a fazer sopa de cebola

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Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dente de alho; 1 colher de farinha de trigo; 2 batatas pré-cozidas picadas; 4 xícaras de água fervente; Sal; 1 tablete de caldo de carne; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres de manteiga; 400 g de cebola fatiada; Pimenta do reino a gosto

Esta receita deliciosa acompanha muito bem croutons.

Na Mira

04/08/2023 às 08h00

Sopa de cebola. (Foto: Reprodução)

40 min

Ingredientes

1 dente de alho
1 colher de farinha de trigo
2 batatas pré-cozidas picadas
4 xícaras de água fervente
Sal
1 tablete de caldo de carne
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de manteiga
400 g de cebola fatiada
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas.
Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo.
Juntar tudo mais a água fervente e cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo.
Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo. Bom apetite.

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