Macarrão integral. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 1 cebola grande
- 150 g de alcaparras
- Salsinha a gosto e um fio de azeite
- 1 cabeça de alho
- 1 kg de tomate batido sem pele
- 200 g de azeitonas pretas picadas
- Sal marinho a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos até obter o ponto "al dente".
- Escorra e reserve.
- Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho.
- Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar por 5 minutos.
- Cubra a massa com o molho e sirva com queijo ralado. Bom apetite.
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