Salada Tropical com Manga. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 1 maço de rúcula
- 1 maço de alface
- 1/2 xícara (chá) de parmesão fresco (em lascas)
- 1/2 xícara (chá) de tomate cereja (cortados ao meio)
- 1/2 unidade de manga rosa (descascada e picada)
- 1/2 unidade de cebola roxa (cortada em meia lua)
- cheira verde a gosto (picado)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de shoyo
- 2 unidades de limões (espremidos)
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto (picado)
- orégano a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a alface em uma tigela fazendo uma camada e por cima coloque a rúcula;
- Espalhe bem todo o tomate picado e a cebola amarela;
- Coloque a cebola roxa, a manga e o parmesão em lascas;
- Para finalizar essa etapa espalhe o cheiro verde por cima.
- Coloque o azeite em uma tigela e adicione os demais ingredientes (a mostarda, o shoyo, o limão espremido, o sal, o cheiro verde e o orégano);
- Misture bem;
- Seu molho está pronto, agora é só saborear junto com a salada.
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