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Ingredientes
- 1 brócolis médio
- 5 dentes de alho
- ½ colher de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Como preparar brócolis? Comece por lavar e cortar o legume, incluindo também os talos e as folhas. À parte descasque e amasse os alhos.
- Como fazer brócolis refogado? Coloque no fogo médio-baixo uma frigideira média com óleo e doure o alho. Junte a manteiga e o brócolis e deixe refogar por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta do reino e sal.
- Quando estiver macio mas não desmanchando, seu brócolis refogado está pronto a servir. Simples assim! Sirva esta delícia saudável como acompanhamento de uma proteína, como tofu grelhado ou frango vietnamita.
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