Receita de brócolis refogado

Modo de Preparo

1. Como preparar brócolis? Comece por lavar e cortar o legume, incluindo também os talos e as folhas. À parte descasque e amasse os alhos.
2. Como fazer brócolis refogado? Coloque no fogo médio-baixo uma frigideira média com óleo e doure o alho. Junte a manteiga e o brócolis e deixe refogar por 5-7 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com pimenta do reino e sal.
3. Quando estiver macio mas não desmanchando, seu brócolis refogado está pronto a servir. Simples assim! Sirva esta delícia saudável como acompanhamento de uma proteína, como tofu grelhado ou frango vietnamita.