Receita de linguiça ensopada com batatas

Modo de Preparo

1. Corte as linguiças em rodelas e coloque para fritar, sem óleo, pois a linguiça acaba soltando gordura.
2. Quando a linguiça estiver frita, coloque a cebola, o tomate e os dentes de alho e deixe refogar por uns 5 minutos.
3. Acrescente a massa de tomate ou colorau e cubra com água. Junte as batatas cortadas em pedaços e deixe ferver até que as mesmas amoleçam e pronto, é só servir.
4. Para acompanhamento, arroz branco.