Bolo de aveia com banana. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 250 g de aveia fina (1 caixinha)
- 1 colher (sopa) fermento
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 4 bananas
- 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo)
- 1 colher (chá) de canela (OPCIONAL)
- 1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada (OPCIONAL)
- 1/2 xícara de passas de uva (OPCIONAL)
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo).
- Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto.
- Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
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