Bolo de tapioca. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 200ml de leite de coco;
- 1 pitada de sal;
- 200gr de margarina;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de chá de tapioca.
Modo de Preparo
- Para começar separe as gemas da clara e reserve;
- Em uma batedeira coloque a manteiga, açúcar e as gema. Comece a bater e acrescente as claras;
- Bata por mais um tempo e depois desligue a batedeira, coloque uma pitada de sal e com a ajuda de um fuê vá acrescentando a tapioca e misture delicadamente;
- Em seguida, acrescente o leite e o fermento, ainda misturando para que todos os ingredientes incorporem de forma adequada;
- Unte uma forma ou assadeira de sua preferência e transfira a massa para ela;
- Leve ao forno aquecido a 180° graus por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja pronto.
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