Jantar

Veja como fazer uma sopa de batata super simples

Além das batatas, receita ganha toque cremoso com o uso do creme de leite.

Na Mira

Sopa de batata
Sopa de batata (Tudo Gostoso)
30 min
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Ingredientes

  • 1 quilo de batata-inglesa descascada e picada
  • 150 gramas de bacon em cubos
  • 200 gramas de queijo muçarela ralado
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Meia colher de chá de cominho
  • Meia colher de chá de páprica defumada
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Com a panela ainda fria, coloque o bacon.
  2. Ligue o fogo e deixe o bacon dourar bem.
  3. Reserve a metade do bacon.
  4. Acrescente na panela a cebola picada. Refogue.
  5. Acrescente o alho picado, a batata-inglesa e o caldo de galinha. Tempere com sal e deixe cozinhar até a batata ficar macia.
  6. Amasse as batatas um pouco.
  7. Acrescente a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o creme de leite e misture.
  8. Coloque parte da muçarela.
  9. Finalize com queijo muçarela ralada, bacon frito e cebolinha.

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