Pizza de pão dormido (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 4 xícara de chá, mais ou menos 4 unidades de pão francês dormido cortados em cubinhos
- 1 copo ou 220 gramas de requeijão
- 3 ovos batidos
- Meia xícara de chá ou 60 gramas de bacon frito
- 3 colheres de sopa ou 25 gramas de queijo parmesão ralado
- Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
- Meia xícara de chá ou 70 gramas de muçarela ralada misturada com meia xícara de chá de presunto picadinho
- 3 colheres de sopa ou 25 gramas de queijo parmesão ralado
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Coloque em uma assadeira 4 xícaras de chá de pão francês dormido cortados em cubinhos, tempere com azeite a gosto e leve para assar em forno baixo preaquecido a 150 graus Celsius por mais ou menos 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Em uma tigela coloque 1 copo de requeijão, 3 ovos batidos, meia xícara de chá de bacon frito, uma xícara de chá de muçarela ralada, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, salsinha e cebolinha picadinha a gosto.
- Misture bem e acrescente os cubinhos de pão reservados acima, misture novamente.
- Coloque metade da massa de pão feita acima numa assadeira redonda de 22 centímetros de diâmetro untada.
- Espalhe meia xícara de chá de muçarela ralada misturada com meia xícara de chá de presunto picadinho, cubra com o restante da massa de pão e polvilhe 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
- Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
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