Sobremesa

Saiba como fazer um bolo de café cobertura de chocolate

A massa leva café pronto, chocolate em pó, farinha de trigo, fermento e ovos.

Na Mira

Bolo de café (Foto: Divulgação)
90 min
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Ingredientes

  • Massa:
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de café coado
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • Cobertura:
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 395 gramas de leite condensado
  • 75 mililitros de café coado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Cobertura:
  2. Em uma panela, adicione a margarina, o leite condensado, o café coado e o chocolate em pó.
  3. Mexa bem até ferver e reserve.
  4. Massa:
  5. Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e o café coado.
  6. Adicione o chocolate em pó, a farinha de trigo com fermento e mexa bem.
  7. Em outra tigela, bata as claras até o ponto de neve e junte à mistura delicadamente.
  8. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 50 minutos.

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