Aprenda a fazer pudim de leite condensado em banho-maria

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos e bata até ficar homogêneo.
2. Depois de bater os ovos, acrescente o leite condensado, o leite e volte a bater bem a mistura.
3. Calda:
4. Coloque uma forma de pudim com furo por cima do fogão, adicione o açúcar, a água, ligue o fogo baixo, misture e espere chegar em um ponto de caramelo.
5. Despeje a mistura do pudim na forma com a calda caramelizada e cubra com papel-alumínio
6. Preparo do pudim em banho-maria:
7. Em uma panela com água, cozinhe o pudim em banho-maria por 45 minutos.
8. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
9. Desenforme com cuidado e sirva gelado.