Café da manhã

Aprenda a fazer cupcake rosa de beterraba

Name: Aprenda a fazer cupcake rosa de beterraba
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 beterraba média, crua, descascada e picada; 1/2 xícara de água ou suco de laranja; 1 xícara de açúcar demerara; 2 ovos; 1/4 de xícara de óleo; 1 e 1/2 xícaras de farinha sem glúten; 1 colher de chá de fermento em pó

Comece o dia com esta receita deliciosa e colorida!

Na Mira

04/09/2022 às 08h30

Cupcake rosa de beterraba (Foto: Reprodução)

35 min

Ingredientes

1 beterraba média, crua, descascada e picada
1/2 xícara de água ou suco de laranja
1 xícara de açúcar demerara
2 ovos
1/4 de xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de farinha sem glúten
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata a beterraba com a água ou suco, o açúcar, os ovos e o óleo. Quando ficar homogêneo, transfira para uma tigela;
Misture a farinha com o fermento e incorpore na massa. Despeje em forminhas de cupcake, deixando espaço para crescer;
Pré-aqueça o forno a 180 °C e coloque para assar por cerca de 30 minutos. Aguarde esfriar e está pronto!

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