Lanche

Saiba como fazer uma esfirra de calabresa

Name: Saiba como fazer uma esfirra de calabresa
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 25
Ingredients: 1 copo e 1/2 de leite (150 ml); 1 copo e 1/2 de água (150 ml); 50 g de fermento para pão; 1 colher de sopa de açúucar; 1 colher de sopa de sal; 1 copo de óleo (150 ml); 1 ovo; 2 gemas para pincelar; Mais ou menos 1,5 kg de farinha de trigo; Calabresa picada; mussarela; orégano

Aprenda a receita desta pequena torta assada originária da Síria e do Líbano

Na Mira

02/09/2022 às 16h30

Esfiha de calabresa (Foto: Reprodução)

120 min

Ingredientes

1 copo e 1/2 de leite (150 ml)
1 copo e 1/2 de água (150 ml)
50 g de fermento para pão
1 colher de sopa de açúucar
1 colher de sopa de sal
1 copo de óleo (150 ml)
1 ovo
2 gemas para pincelar
Mais ou menos 1,5 kg de farinha de trigo
Calabresa picada
mussarela
orégano

Modo de Preparo

Coloque o leite e a água para esquentar, tem que ficar morno, não muito quente
Em uma vasilha coloque o fermento, o sal e o açúcar e mexa bem.
Quando virar líquido acrescente o óleo, o ovo e o leite e a água, colocando a farinha devagar, Quando misturou bem coloque a mão na massa e sove bem.
Quanto mais sovar mais macias ficam as esfirras, faça bolinhas e coloque uma do lado da outra.
Quando começar fazer as esfirras comece pela primeira bolinha que já está crescida.
Abra a massa, recheie, modele e leve para assar.

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