Coxinha de pão de forma (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- RECHEIO:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola
- 80 g de bacon
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 50 g de molho de tomate
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta-caiena
- 1/2 colher (sopa) de sal
- salsinha a gosto
- 100 g de requeijão cremoso
- MASSA:
- 1 pacote de pão de forma
- 300 ml de leite
- 150 g de farinha panko
Modo de Preparo
- Em uma panela, junte todos os ingredientes do recheio menos o catupiri
- Mexe bem e espere cozinhar
- Quando a mistura estiver bem homogênea, desligue o fogo e reserve
- Com o leite em um recipiente, passe com cuidado o pão de forma
- Recheie com a mistura do frango e complete com um pouco de requeijão cremoso
- Feche, modele a forma da coxinha e passe tudo na farinha panko para empanar
- Leve à uma panela com óleo quente e frite
- Escorra e sirva com molhos a gosto
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