Receita de suspiros de padaria caseiros

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve firme.
2. Acrescente o açúcar, aos poucos, batendo a cada adição.
3. Retire da batedeira e misture as raspas de casca de limão.
4. Transfira para um saco de confeitar e modele os suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.
5. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até estar durinho, mas claro.
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
7. Sirva em seguida.