Sopa de feijão com legumes (Fogo: Reprodução)
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Ingredientes
- Bacon picado a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 xícara de chá de feijão pronto
- Cominho e páprica a gosto
- 500ml de carne (ou água)
- 1 cenoura cortada em cubinhos
- 1 chuchu cortado em cubinhos
- 1/3 de xícara de chá de macarrão
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, frite o bacon até ficar bem crocante. Reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola, o alho o feijão e deixe refogar.
- Acrescente o cominho, a páprica, o caldo de carne, misture bem e deixe ferver.
- Assim que começar a ferver, bata com um mixer (ou no liquidificador) até ficar homogêneo.
- Coloque a cenoura, o chuchu e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Adicione o macarrão e deixe cozinhar.
- Acerte o sal e finalize com a cebolinha e o bacon crocante.
- Agora é só servir.
- Bom apetite.
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