Um dos doces mais populares do São João. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 500 gramas de amendoim cru inteiro
- 500 gramas de açúcar refinado
- 120 mililitros de água
- 1 caixa de leite condensado
- 1 pitada de sal (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar, a água e o amendoim e mexa até o açúcar ficar no tom caramelo.
- Quando chegar nesse ponto, coloque a pitada de sal, o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
- Coloque em uma forma ou bancada untada com óleo ou manteiga.
- Espere esfriar e corte em seguida, em quadrados de 6 por 6 ou no tamanho que desejar. Caso queira, passe açúcar cristal.
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