Doce

Descubra o segredo para fazer o clássico pé de moleque

A receita de é simples e leva poucos ingredientes

Na Mira

Um dos doces mais populares do São João. (Foto: divulgação)
20 min
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Ingredientes

  • 500 gramas de amendoim cru inteiro
  • 500 gramas de açúcar refinado
  • 120 mililitros de água
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 pitada de sal (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela em fogo baixo, coloque o açúcar, a água e o amendoim e mexa até o açúcar ficar no tom caramelo.
  2. Quando chegar nesse ponto, coloque a pitada de sal, o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
  3. Coloque em uma forma ou bancada untada com óleo ou manteiga.
  4. Espere esfriar e corte em seguida, em quadrados de 6 por 6 ou no tamanho que desejar. Caso queira, passe açúcar cristal.

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