Polenta frita com queijo (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 2 xícaras de milho para polenta
- 1/2 caldo pronto
- 450 ml de água
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Óleo para a fritura
- 300 g queijo fatiado para acompanhar
Modo de Preparo
- Coloque a água no fogo médio, enquanto isso amasse o alho.
- Quando a água estiver morna acrescente o alho e o caldo
- Deixe o caldo diluir na água, logo em seguida coloque o milho.
- Quando a polenta estiver soltando da panela, desligue o fogo.
- Espere esfriar para que ela fique bem dura.
- Faça bolinhos redondos para facilitar a fritura.
- Coloque o óleo na panela e deixe esquentar.
- Quando o óleo estiver quente coloque o bolinhos na gordura.
- Depois de fritos coloque-os em um prato e coloque o queijo em cima.
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