Lasanha de carne ao molho branco (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- Molho branco:
- 1/2 litro de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de margarina
- 1/2 colher de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- Molho vermelho:
- 1 kg de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- óleo
Modo de Preparo
- Molho vermelho:
- Tempere a carne moída a seu gosto, refogue a cebola no óleo e junte a carne, cozinhe a carne, acrescente o molho de tomate, o cheiro-verde e deixe apurar.
- Molho branco:
- Refogue a cebola picada na margarina com uma pitada de pimenta do reino, acrescente o leite e coloque o sal, mexa e não deixe ferver.
- Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água e junte na panela, quando o molho começar a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite.
- Montagem:
- No fundo do refratário espalhe um pouco do molho que preferir, coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo mussarela e novamente a massa fresca. Iniciando outra camada até que os recheios terminem e a lasanha esteja coberta pela mussarela.
- Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa esteja cozida.
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