Saiba como fazer uma maionese bem temperada

Modo de Preparo

1. O primeiro passo é colocar o sal e o tempero de ervas finas no liquidificador.
2. Adicione o suco de limão, os 2 ovos e a mostarda. Ligue o liquidificador e bata tudo.
3. Em seguida, abra a tampinha de acrílico do aparelho e comece a despejar aos poucos um fio de óleo. A mistura vai virar um creme.
4. Preste atenção nessa etapa: antes de virar maionese, adicione a cebolinha e a salsa. Bata tudo. Adicione mais um pouco de óleo.
5. Você precisa ficar atento ao ponto da textura. Quando você observar que o creme está firme, desligue, então, o liquidificador.
6. Coloque toda a porção em uma tigela e leve à geladeira. Pronto!