Bolinho de abobrinha (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- Farinha de trigo o quanto baste para dar liga
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes, menos os ovos e a farinha de trigo.
- Bata os ovos e junte à mistura, depois acrescente a farinha até dar ponto, tem que ficar consistente para poder fritar sem desmanchar.
- Depois com uma colher pegue um pouco da massa e frite em óleo bem quente até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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