Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Comece colocando o açúcar em uma concha antiaderente de metal e aqueça na boca do fogão em fogo baixo. Atenção para não deixar que o açúcar queime! Mexa constantemente com uma colher de pau (ou outro utensílio de madeira) até o açúcar derreter completamente. Adicione a pitada de bicarbonato de sódio e misture bem. Coloque o açúcar derretido em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe a mistura esfriar por cerca de 15 segundos e corte com um aro de metal (próprio para biscoitos). Espere esfriar um pouco mais, até endurecer, e sirva.
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