Torta de sardinha com ovo no liquidificador simples e rápida

Rápida e muito em conta no quesito financeiro. Além de tudo, muito saborosa. O Na Mira traz a receita de torta de sardinha feita com ovo no liquidificador que fica super fofinha. Além de sardinha, a receita pode levar o que você tem na sua geladeira e mexer com sua criatividade para fazer uma torta de frango no liquidificador, por exemplo, ou até mesmo uma torta de calabresa e queijo mussarela.

Ingredientes da Massa

• 2 xícaras de chá de leite;
• 1 xícara de chá de óleo;
• 4 ovos;
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal.

Ingredientes do Recheio

• 250g de sardinha em conserva de óleo escorrida;
• 4 colheres de sopa de óleo;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 lata de extrato de tomate.

Modo de Preparo da Massa

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Modo de Preparo do Recheio

1. Na panela, doure a cebola e o alho no óleo;
2. Acrescente a sardinha, extrato de tomate e temperos ao seu gosto;
3. Em um refratário untado com óleo, despeje uma parte de massa e reserve a outra;
4. Coloque o recheio e em seguida despeje o restante da massa;
5. Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

Dicas

1. Para deixar a sua torta com mais sabor, experimente adicionar azeitonas, tomate e pimentão verde;
2. Se não tiver sardinha em casa, não se preocupe. Você também pode fazer uma torta de frango de liquidificador, a massa é a mesma e a forma de temperar o frango também, você só precisará cozinhá-lo e desfiá-lo antes;
3. Além de frango, você pode fazer uma torta de carne seca no liquidificador ou uma torta de calabresa no liquidificador, o processo da massa é sempre o mesmo;
4. Se não quiser fazer no forno, dá pra fazer a sua torta de sardinha na frigideira. Unte a frigideira com um pouco de óleo e despeje a massa. Em seguida, acrescente o recheio (pouco recheio) e cubra com mais massa. Faça como se fosse uma omelete.

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