Bisteca acebolada na pressão

Ingredientes

• 1 kg de bistecas suínas em fatias de 1 cm
• 1 cebola média em cubinhos e 1 em rodelas
• 3 dentes de alho espremidos
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 folha de louro
• 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 xícara (chá) de água quente
• Cheiro-verde picadinho

Modo de preparo

• Tempere a bisteca com a cebola em cubinhos, o alho, o suco de limão e sal e pimenta a gosto. Deixe em repouso por 20 minutos.
• Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a bisteca (reserve a marinada).
• Junte a marinada, espere levantar fervura e acrescente a folha de louro, o molho de soja e a água quente. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos após o início do apito.
• Retire a pressão para abrir a panela e leve-a de volta ao fogo. Junte a cebola em rodelas e cheiro-verde a gosto, refogue por 3 a 4 minutos e sirva.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.