Banana nevada

INGREDIENTES

• 6 bananas nanicas
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Canela para polvilhar
• 4 claras (em neve)
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• Margarina e açúcar mascavo (de preferência) para untar

MODO DE PREPARO

• Unte uma forma para micro-ondas com a margarina e o açúcar.
• Corte as bananas em rodelas e arrume por cima desta mistura.
• Bata as gemas, junte o leite condensado, a maizena e a essência.
• Coloque essa mistura por cima das bananas.
• Leve ao micro-ondas em potência média por 4 minutos, depois em potência alta por 2 a 3 minutos.
• Depois bata as claras em neve, adicione o açúcar, até dar o ponto de suspiro.
• Coloque sobre o creme.
• Pode polvilhar canela sobre o suspiro.

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