Salada de maionese tradicional

Ingredientes:

• 1 lombo de presunto
• 1 lata de ervilha
• 3 batatas medias
• 4 e 5 cenouras medias
• 5 a 6 ovos
• 1 maço de cebolinhs
• 1 maço de salsinha
• 5 e 6 pepinos médios (picles em sal e não vinagre)
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• maionese a gosto

Modo de preparo:

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• Ferva as cenouras e batatas com antecedência e certifique-se de que esfriam até a temperatura ambiente
• Prepare os ovos cozidos com antecedência, deixe-os para arrefecer para a temperatura ambiente também
• Lave as cebolas verdes e o endro
• Remova a casca e corte em pedacinhos quadrados os ovos, cenouras e batatas e ponha em uma travessa
• Corte também em pedacinhos quadrados o presunto e pepinos
• Coloque junto dos outros ingredientes na travessa
• Corte a salsinha e cebolinha em pedaços pequenos bem finos
• Misture tudo, tempere com pimenta-do-reino e adicione sal, se você sentir que é necessário
• Adicione a maionese e misture tudo novamente

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