Foto meramente ilustrativa (Foto: reprodução)
Ingredientes:
- 700 g de barriga de porco sem pele
- 2 colheres (sopa) de gordura de porco caipira
- sal com alho a gosto
- 1 colher (sopa) de corante
- 400 ml de caldo de carne
Modo de preparo:
- Corte a barriga de porco em quadrados
- Tempere com o sal com alho a gosto
- Na panela de pressão coloque 2 colheres de gordura de porco
- Acrescente a colher de corante e frite a barriga de porco até dourar
- Adicione o caldo de carne e coloque na pressão por 20 minutos
- Retire a barriga e deixe o molho reduzir e sirva-se
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