Batatinhas ao molho

Ingredientes:

• 500 g de batatinhas pequenas cozidas com água e sal
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 1 xícara e 1/2 de azeite
• 2 xícaras e 1/2 de vinagre
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Salsinha e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos as batatas
• Bata até ficar homogêneo
• Coloque o molho numa vasilha apropriada e adicione as batatinhas
• Deixe tomar gosto por 12 horas no mínimo antes de servir
• Sirva numa vasilha grande ou individual

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