Ingredientes:
1 couve-flor média
1 caldo de galinha
Sal se necessário
1 caixinha de creme de leite
150 g de mussarela picada
Azeite, orégano, queijo ralado a gosto
Modo de preparo:
Separe os buquês da couve-flor
Deixe de molho, lave muito bem
Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha
Deixe al dente, escorra
Coloque em refratário untado
Entre os buquezinhos intercale a mussarela
Regue com azeite, polvilhe o orégano
Cubra com o creme de leite e o queijo ralado
Leve ao forno até dourar
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