INGREDIENTES
1 lata de milho;
3 ovos;
1 xícara de leite de coco;
1 xícara de coco ralado;
1 caixinha de creme de leite;
1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
3 colheres (sopa) bem cheias de stevia culinário (Se quiser mais doce, adicionar mais à gosto).
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea;
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, ou em uma forma de silicone sem untar e asse em banho-maria (água já fervente) por 50 minutos a 160º C.
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