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Torta de mirtilo (blueberry)

O mirtilo é uma pequena fruta azul-escura, com sabor levemente agridoce.

Tudo Gostoso

Atualizada em 27/03/2022 às 11h27
(Foto: Reprodução)

INGREDIENTES

PARA A MASSA:

125 g de manteiga
125 g de açúcar
1 ovo
250 g de farinha

PARA O RECHEIO:

300 g de creme chantilly
150 g de mirtilo
mirtilo fresco
chocolate branco

MODO DE PREPARO

PARA A MASSA:

Na mesa fazer uma coroa com a farinha, incorporar a manteiga, o ovo e o açúcar e unir todos os ingredientes sem amassar
Deixar repousar no refrigerador por 20 minutos, depois esticar a massa e forrar uma forma
Cozinhar em forno 180°C por 20 minutos

PARA O RECHEIO:

Misturar o creme chantilly com o mirtilo
Despejar o preparado na massa de torta
Sobre o creme, colocar os mirtilos frescos inteiros, decorar mirtilo e fios de chocolate branco derretido
Colocar no refrigerador e servir frio

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