INGREDIENTES
1/2 litro de goma peneirada
1 pacote de coco ralado
100 g de queijo prato ou parmesão cortado em fatias
100 g de presunto cortado em fatias
1 ovo para cada tapioca
2 colheres de manteiga
MODO DE PREPARO
Misturar a goma peneirada ao coco
Aquecer uma frigideira e despejar a goma, esperar dourar e virar de lado
passar manteiga envolta dela
Em seguida rechear com o queijo, presunto e os ovos, e está pronto para servir
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