Purê de batata com carne moída

Purê de batata com carne moída

INGREDIENTES

Purê:

6 batatinhas médias
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de leite integral
Sal a gosto

Molho:

1 cubo de caldo de carne
1 kg de carne moída
2 tomates cortados em cubos
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
Sal, orégano, azeitonas sem caroços e pimenta do reino à gosto

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MODO DE PREPARO

Purê:

Lave bem as 6 batatinhas e coloque numa panela de pressão, quando pegar pressão deixe-as por 12 minutos
Em um refratário, amasse bem as batatinhas adicionando os seguintes ingredientes: leite, sal e manteiga
Misture bem até formar o purê

Molho:

Em uma panela grande, dissolva o caldo de carne e coloque os tomates cortados em cubos
Em seguida, adiciona-se a carne moída e o tempero à gosto
Quando a carne estiver quase pronta coloque o molho de tomate e misture bem, reserve

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