Bruschetta toscana
Rendimento: 6 unidades
Ingredientes
1 baguette de pão italiano fatiada (fatias de 1 dedo de espessura)
500g de calabresa moída
1 cebola ralada
150g de queijo parmesão
Creme de queijo
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- 100ml de requeijão
150ml de creme de leite
50g de parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Derrame azeite sobre as fatias da baguette italiana e leve ao forno para torrar levemente. Retire e reserve.
Misture todos os ingredientes do creme de queijos e mexa até que fique homogêneo. Passe o creme sobre as fatias de pão, acrescente a calabresa e a cebola misturadas e salpique o parmesão sobre elas. Em seguida, volte as bruschettas para o forno, em temperatura alta, para gratinar, e sirva quente.
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