Carne bovina

Câmaras frias são obrigatórias em abatedouros

Confira uma entrevista sobre o assunto com o superintendente da Vigilância Sanitária, Vitorino Castro.

TV Mirante

Atualizada em 27/03/2022 às 13h11

SÃO LUÍS - Sete dias: esse foi o prazo dado pela Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa) para que os três abatedouros de São Luís coloquem em funcionamento as câmaras frias para garantir a qualidade da carne bovina que será comercializada na capital.

A Semapa também deu o prazo de 30 dias para que marchantes e transportadores de carne fresca utilizem carros frigoríficos. Essas determinações foram definidas, ontem, durante uma reunião realizada entre Semapa, Vigilância Sanitária e agentes da cadeia produtiva da carne bovina.

Sobre as preocupações com a qualidade da carne bovina que é vendida em São Luís, o repórter Marcial Lima conversou com o superintendente da Vigilância Sanitária, Vitorino Castro.

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