São Luís – Quem passa o dia fora trabalhando, ou sai para resolver algum problema e acaba levando mais tempo do que o imaginado, conhece bem os restaurantes self-service de São Luís. Eles salvam muitas pessoas, além de atenderem muitas empresas entregando comida na hora do almoço. Nesta segunda-feira, 10, O Estado de Olho no Preço se dedicou a pesquisar o valor do quilo da comida em alguns estabelecimentos de bairros da capital.
Há algum tempo, restaurantes começaram a adotar o estilo de self-service sem balança, onde o cliente se serve e paga um valor fixo pela comida. Há, também, locais que foram mais longe e possuem um preço fixo. Nesse formato, o cliente come à vontade, podendo repetir quantas vezes desejar, no entanto, nesses estabelecimentos é proibido o desperdício de comida. Diante disso, na listagem de hoje, O Estado vai categorizar os valores por self-service com e sem balança.
O restaurante MAC Baixinho que fica localizado no Renascença, próximo a uma universidade, já foi self-service, mas com a pandemia adotou o formato de prato feito, e o valor fica entre R$ 13 e R$ 15. “De R$ 15,00 é quando a gente faz comida com carne bovina, porque aumentou muito. Serve para peixada também, mas se é frango, a gente faz de R$ 13,00”, destacou, Lucelita Vieira, proprietária do local.
Lucelita afirma que em 2021 ainda não houve aumento no valor da comida, e essa foi uma tendência observada nos outros restaurantes visitados pela pesquisa. “Como teve muita gente que caiu para esse ramo de alimentação, então a nossa concorrência aumentou muito, muita gente oferecendo quentinha, delivery”, concluiu ela.
Veja preços
Com Balança
Restaurante Hong Kong, Rua da Paz – Centro
R$ 34,99 kg
11 às 15h (sirva-se à vontade)
Brasileiríssimo, Largo do Carmo – Centro
R$ 36,50 kg (sirva-se à vontade)
Pão e Leite, Av. Colares Moreira – Renascença
R$ 38,90 kg
Restaurante Dom Gaby, Rua da Paz – Centro
R$ 50,00
Mateus Renascença
R$ 64,90 kg
Rosseti, Tropical Shopping – Renascença
R$ 69,90
Sem Balança
Restaurante da Cinthia, Rua do Arame – Vinhais
R$ 15,00
Restaurante Hong Kong, Rua da Paz – Centro
R$ 15,99 (sirva-se à vontade)
Brasileiríssimo, Largo do Carmo – Centro
R$ 15,99 (sirva-se à vontade)
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