São Paulo - Para curtir a folia do Carnaval, os drinks são uma boa opção para deixar o clima ainda mais animado. Seja no bloco, na avenida ou até mesmo em casa com os amigos, é possível preparar receitas que levam em sua composição a famosa e democrática cachaça. Para quem quer fugir do óbvio e explorar novos sabores, João Almeida, um dos fundadores da Escola da Cachaça, ensina receitas práticas e refrescantes para aproveitar uma das épocas mais animadas do ano. Confira:

[e-s001]Caipirinha de limão com água de coco e picolé

Ingredientes

20 ml de cachaça
¼ de limão
150 ml de água de coco
1 picolé de limão
Gelo

Modo de preparo

Em um copo, esprema o limão com o auxílio de um socador. Coloque a água de coco, a cachaça e misture. Mergulhe o picolé de limão e mais duas pedras de gelo e sirva imediatamente.

Mojito com cachaça

Ingredientes

50 ml de cachaça
}15 ml de suco de limão
10 ml de xarope de amêndoas
8 folhas frescas de hortelã
1/2 xícara (120 ml) de soda
Gelo

Modo de preparo

Pique a hortelã e misture com o xarope de amêndoas. Esprema os gomos do limão e coloque ao preparo juntamente com o seu suco. Coloque bastante gelo no copo, adicione a cachaça e complete com soda.

[e-s001]Cachaça com morango

Ingredientes

4 gomos de limão
2 doses de cachaça
4 morangos
2 lances de xarope de açúcar
Cubos de gelo

Modo de preparo

Esprema os morangos com o xarope de açúcar e os gomos de limão na coqueteleira. Adicione a cachaça e os cubos de gelo. Mexa e coe com coador duplo em dois copos.

Caldo de cana com cachaça e limão

Ingredientes

⅔ de xícara (chá) de caldo de cana
Caldo de 1 limão
1 dose de cachaça (50 ml)
Cubos de gelo

Modo de preparo

Coloque na coqueteleira o caldo de cana, o caldo de limão, a cachaça e os cubos de gelo. Misture bastante e coloque o drinque em um copo e adicione os cubos de gelo.

[e-s001]Batida de frutas

Ingredientes

1 xícara de cachaça
2 xícaras de gelo picado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de polpa da fruta (qualquer sabor)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois é só servir. Na hora de servir, coloque algumas frutas para decorar as taças.

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