[e-s001]Todos os anos, mais precisamente no período natalino, o panetone recebe um lugar especial na mesa dos consumidores. Originária da Itália, a receita do pão com frutas cristalizadas ganhou o gosto dos brasileiros e o produto passou a inovar em ingredientes que atendem aos gostos mais variados, indo desde o incremento de gotas de chocolate a preparações mais sofisticadas. Em 2019, o Grupo Mateus trouxe 20 tipos diferentes de panetones, dos tradicionais aos especiais e importados. Todos estão disponíveis nas unidades do Spazio Mateus Cohama, Calhau e Renascença.

Para quem deseja um panetone especial, seja para se deliciar ou para presentear alguém, a dica vem da da gerente comercial do Spazio Mateus, Raquel Aciole, que atesta o aumento considerável nas vendas nesta época do ano. “Percebemos que os clientes querem panetones diferenciados para compor as cestas e as mesas natalinas. Fazer aquela harmonização de um bom vinho com um panetone especial. No Spazio Mateus, temos muitas opções desses produtos, que passam por um processo de fermentação mais prolongado, a levedura é artesanal. Temos uma variedade de panetones argentinos, italianos, nacionais, etc. São diferentes panetones para as festividades de fim de ano”, detalha Raquel.

[e-s001]Separamos alguns panetones para ajudar você nessa escolha, buscando as qualidades que definem um bom panetone: massa leve, aroma natural e sabores equilibrados, principalmente na percepção do doce, para evitar que seja exagerada. Veja algumas opções:

TRE MARIE
Panettone Milanese
Preço: R$ 115,90 (750g)
O panetone italiano tem a coloração da massa, amarelo intenso. Massa leve e úmida ganhou intensidade com as uvas passas maceradas em bebida. Tem tudo o que se quer de um panetone.

FASANO
Preço: R$ 129 (750g)
Os Panetones da Fasano, de origem italiana, oferecem o Creme de Cacau, a versão Tradicional e a Antica Ricetta, com uma releitura de uma receita familiar de panetones italianos que trazem ingredientes como uvas passas sultanas conhecidas por serem mais doces, mel e a massa que dá a sensação de maciez e umidade no produto.

LA PASTINA
Panettone Proseco com uva passa
Preço promocional: R$ 99,90 (750g)
Fabricado 100% artesanalmente garante uma massa única e delicadamente leve. No preparo da massa além de todos os ingredientes selecionados, ainda há um toque especial: a uva passa sultana. Uma receita especial livre de conservantes. O panettone La Pastina finaliza sua excelência com o prosecco DOCG, o vinho mais célebre da região do Vêneto/Itália, ingrediente de destaque do creme utilizado no recheio.

Bessone “Pan Dulce”
Com o preço mais acessível e com sabor irresistível temos o Panetone Argentino Bessone “Pan Dulce” 400g, custando R$10,99.

Bumbatone
Na rede de supermercado Mateus, não poderia faltar a prata da casa, os panetones tradicionais “queridinho dos maranhenses” produzidos pela indústria do Grupo Mateus, a Bumba Meu Pão. Tem Bumbatones de frutas cristalizadas e de gotas de chocolate, ao precinho de R$9,99.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.