BRASÍLIA

O diretor regional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), Ahirton Lopes, faz um balanço positivo da Semana da Gastronomia Regional do Senac, evento encerrado na sexta-feira, 11, em Brasília, e que teve como atração, pelo segundo ano consecutivo, a culinária típica maranhense.
Durante o evento, realizado nos restaurantes-escola da Confederação Nacional do Comércio (CNC), da Câmara e do Senado Federal, o público também teve a oportunidade de degustar bebidas como o licor de cupuaçu, guaraná Jesus e a tiquira (aguardente produzida a partir da mandioca).
Num dos almoços da Semana da Gastronomia, Ahirton Lopes, recebeu, no Restaurante-Escola do Senac na Câmara, deputados federais e o senador maranhense João Alberto para um encontro de valorização à culinária regional e de relacionamento político-institucional.
Os deputados federais maranhenses Alberto Filho (PMDB), Cleber Verde (PRB), João Marcelo Souza (PMDB), Júnior Marreca (PEN), Pedro Fernandes (PTB), Victor Mendes (PSD) e Weverton Rocha (PDT) prestigiaram o evento, acompanhados de assessores e parlamentares dos estados do Ceará, Rio Grande do Sul e São Paulo.
“O Senac, ao trazer aqui experiências gastronômicas e culturais como a do Maranhão, começa a incentivar não só o turismo, mas também faz com que o Brasil descubra de verdade seu próprio Brasil”, destacou o deputado Weverton Rocha.

Elogios
Quem também elogiou o evento e aprovou a culinária maranhense foi o deputado federal Sérgio Reis (PRB/SP), mais conhecido no país como cantor e compositor sertanejo. O parlamentar cumprimentou os instrutores do Restaurante Escola do Senac no Maranhão, Júnior Lisboa, Raimundo Rodrigues e Andrew Costa, e fez questão de elogiar o sururu ao leite de coco, elaborado pela equipe.
“Já conhecia a gastronomia, pois já estive no Maranhão, e quando soube que aqui teria a semana maranhense, fiquei muito feliz e fiz questão de vir, estou muito satisfeito, o sururu está uma delícia, comi duas vezes (risos)”, declarou.
“É uma iniciativa fantástica, pois serve para mostrar para o pessoal essa cultura, já que tem gente que não vai até o Maranhão, não tem o costume de viajar e conhecer a beleza das cidades do Brasil, então aqui pelo menos conhece um pouco da culinária e artesanato”, complementou.

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