SÃO LUÍS - Faltando pouco mais de um mês para a Semana Santa, e em plena quaresma – época em que católicos em geral se abstém de carne e se alimentam de peixes e frutos do mar - , o preço do camarão foi para as alturas em São Luís. Em alguns mercados, o preço do camarão seco graúdo pode chegar até a R$ 80,00 o quilo. Já o tipo fresco médio dificilmente é encontrado por menos de R$ 50,00. E até mesmo nos supermercados, o preço do camarão criado em cativeiro, foi lá para cima e teve um aumento de 50%, passando de R$ 30,00 para R$ 45,00 o kg.

Segundo os vendedores, o aumento decorre de uma conjunção de fatores. Primeiro, o mercado ficou pelo menos uns dois meses desabastecido. Segundo Ciriaco Filho, que vende no Mercado do Peixe, na região do Portinho, a pesca está parca, os barcos não conseguem pegar marisco suficiente para a venda, resultando na velha lei da oferta e da procura, ou seja, quanto menos produto no mercado, maior o preço.

A expectativa é de que para os próximos dias haja uma melhora nessa pesca. Se isto não ocorrer, a tendência é de que o preço aumente ainda mais. “Se não melhorar, até a Semana Santa o quilo deve chegar a R$ 100,00”, calcula Ciriaco Filho.

“A aproximação da Semana Santa estimula o aumento. Com a procura maior, os preços sempre sobem nesta época do ano e os valores extrapolam os limites”, confirma Jorge Soares, que tem uma banca no Mercado Central. Ele conta que está comprando o quilo de camarão, do fornecedor, a R$ 38,00 e o revende a R$ 40,00, um lucro de apenas R$ 2,00 por cada quilo vendido. “E mesmo assim, o produto nem está dos melhores”, reclama.

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