Os hábitos alimentares, quer dizer, os maus hábitos alimentares da população ludovicense estiveram na mira de nutricionistas durante todo o dia de ontem. É que, em alusão ao Dia do Nutricionista, celebrado em 31 de agosto, o Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) prestou orientação nutricional aos frequentadores do São Luís Shopping. De acordo com os profissionais da área o sobrepeso está crescendo entre a população maranhense, sobretudo entre adolescentes. Uma alimentação inadequada traz ricos à saúde.

Ao longo de todo o horário se funcionamento do shopping, acadêmicos, professores e profissionais de nutrição conversaram com os frequentadores sobre a importância de uma alimentação saudável.

“Além disso, prestamos atendimento de avaliação nutricional, medição do peso e altura para cálculo do IMC e verificar se há sobrepeso ou obesidade, medição da circunferência abdominal e verificação se a pessoa tem doenças crônicas como hipertensão e diabetes. Depois de toda essa avaliação, a pessoa recebeu orientações para melhorar sua alimentação”, informou Adriana Teixeira, nutricionista fiscal do Conselho Regional de Nutricionistas.

O Índice de Massa Corporal (IMC) é o padrão pelo qual a Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece se os níveis de gordura e peso do indivíduo estão dentro do recomendado. A fórmula é simples: chega-se ao resultado dividindo o peso da pessoa em quilos pela altura em centímetros, elevada ao quadrado. Já a medida da circunferência abdominal indica a quantidade de gordura abdominal do indivíduo e é um importante indicador de doenças cardiovasculares.

Sobrepeso
De acordo com Aline Belarmino de Oliveira Nunes, professora do curso de Nutrição da Faculdade Estácio São Luís, o sobrepeso tem aumento entre a população maranhense, seguindo uma tendência nacional. Um dos fatores são os maus hábitos nutricionais.
“Por causa da correria do dia a dia, as pessoas tendem a comer fora dos horários ideais e isso faz com que elas sintam mais fome quando vão se alimentar, logo, acabam comendo mais. Além disso, aumentou a ingestão de alimentos processados, que têm mais sódio e açúcar, que trazem riscos à saúde”, explicou.

Ainda de acordo com a professora de nutrição, pessoas que já têm doenças crônicas, como hipertensão e diabetes, podem ter seu quadro agravado se não cuidarem da alimentação. “A alimentação é fundamental para o equilíbrio da saúde. Tanto para quem está saudável e quer se manter assim quanto para quem está doente e precisa manter a doença sobre controle ou melhorar as defesas do organismo”, afirmou.

Saiba Mais

10 passos da alimentação saudável

1 - Inclua diariamente seis porções do grupo de cereais (arroz, milho, trigo, pães e massas), tubérculos como as batatas e raízes como a mandioca/macaxeira/aipim nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma mais natural.

2 - Coma diariamente pelo menos três porções de legumes e verduras como parte das refeições e três porções ou mais de frutas nas sobremesas e lanches.

3 - Coma feijão com arroz todos os dias ou, pelo menos, cinco vezes por semana. Esse prato brasileiro é uma combinação completa de proteínas e bom para a saúde.

4 - Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes, aves, peixes ou ovos. Retirar a gordura aparente das carnes e a pele das aves antes da preparação torna esses alimentos mais saudáveis!

5 - Consuma, no máximo, uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina. Fique atento aos rótulos dos alimentos e escolha aqueles com menores quantidades de gorduras trans.

6 - Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e outras guloseimas como regra da alimentação.

7 - Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa. Evite consumir alimentos industrializados com muito sal (sódio) como hambúrguer, charque, salsicha, lingüiça, presunto, salgadinhos, conservas de vegetais, sopas, molhos e temperos prontos.

8 - Beba pelo menos dois litros (seis a oito copos) de água por dia.

9 - Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

10 - Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo. Mantenha o peso dentro de limites saudáveis.

Fonte: Ministério da Saúde

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