Bobó de camarão, arroz branco, batalha palha, frango a xadrez e arroz chinês. Era esse o cardápio que os alunos do curso de gastronomia “Qualificar é Preciso” providenciavam ontem de manhã na cozinha da Escola Camélia, no bairro Coroado, sob a supervisão do Chef Marcos Murilo Oliveira. O projeto, com apoio do Grupo Mirante, está em sua nona edição e reúne mais de 40 aprendizes.

Nesta etapa, participam alunos do Centro de Atenção Psicossocial (CAPS) do município. Segundo Chef Marcos Murilo Oliveira, os alunos já estão inclusive manipulando alimentos na “boca do fogão” e já cumpriram dois meses e meio de curso, em um total de seis meses.

“O encerramento será na segunda semana de setembro, com módulos de comida brasileira, internacional e típica. No total, são 216 horas de aulas. Os alunos são esforçados e estão gostando bastante, o que nos deixa muito felizes e gratificados”, destacou Marcos Murilo Oliveira.

O mais recente curso foi encerrado no início do ano, com turma formada por alunos da comunidade do Coroado. Para Flávio Diego Rodrigues, de 30 anos, o curso de gastronomia está sendo importante, uma vez que ele pretende trabalhar nessa área. “Tenho que aproveitar essa oportunidade que Deus me deu. Minha pretensão é trabalhar em um restaurante e por isso estou me esforçando bastante. Acredito que isto será muito importante para a minha vida no geral”, disse.

Larissa Santiago, de 20 anos, reforçou o cuidado com a higiene e a união dos alunos. “É um ambiente de aprendizado e amizade, com a dedicação do Chef Marcos Murilo. Estou gostando bastante e está sendo uma experiência enriquecedora”, disse Larissa Santiago.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.