Culinária

Receita de costelinha de porco com quiabo e milho super fácil de fazer

O tempo de preparo é de 1h40.
Na Mira22/11/2021 às 12h33
Receita de costelinha de porco com quiabo e milho super fácil de fazerCostelinha de porco. (Foto: Guia da Cozinha)

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de costelinha de porco em pedaços
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 3 xícaras (chá) de quiabo lavado e seco fatiado
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de milho verde escorrido
Modo de preparo

Comece por aquecer uma panela com o óleo, em fogo alto, e frite a costelinha até dourar. Retire e reserve. Em seguida, na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Depois, junte a folha de louro, sal, pimenta, a água e cozinhe por 35 minutos ou até a costelinha amaciar e o líquido secar.

Coloque o quiabo, o suco e refogue por 5 minutos, mexendo até parar de soltar baba do quiabo. Adicione o milho e refogue por 3 minutos. Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com cebolinha.

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