Receitas

Bolinho de carne seca fácil

Uma delícia!
Na Mira 14/10/2021 às 08h30
Bolinho de carne seca fácil Receita simples e fácil. (Foto: Divulgação )

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de maizena
  • 1 colher de fermento em pó
  • 3 colheres cheias de margarina
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • 200 g de carne seca dessalgada e desfiada
  • 200 g de queijo provolone cortado em cubos
  • 1 cebola media picada
  • 50 gr de azeitona verde picada
  • 2 dentes de alho
  • azeite
Modo de preparo:

Bata as claras em ponto de neve e reserve. Em uma vasilha bata as gemas e a margarina acrescente todo o leite. Em seguida incorpore toda a farinha e a maizena. Com uma espatula misture o fermento e incorpore delicadamente as claras em neve. Coloque em uma forma ou assadeira. Em uma panela frite a carne seca e o alho no azeite. Acrescente a cebola deixe murchar. Misture as azeitonas picadas e apague o fogo. Deixe o recheio esfriar e monte.
Coloque na massa o queijo provolone em cubo misture delicadamente com uma colher. em seguida repita o processo com a carne seca. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia seco.

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