Receitas

Bolo de milho cremoso com queijo fácil

Uma delícia!
Na Mira 11/10/2021 às 08h15
Bolo de milho cremoso com queijo fácil  Receita simples e fácil. (Foto: Divulgação)

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina ou 150ml de óleo
  • 1 lata de milho verde em conserva escorrido
  • 2 copos americanos de açúcar
  • ½ copo americano de farinha de trigo
  • 1 e ½ copo americano de fubá mimoso
  • 1 copo americano de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos e metade do leite, durante dois minutos (quando o ovo é bem batido, ele não deixa cheiro no bolo). Despeje a mistura em uma tigela e reserve, pois não vai caber tudo no liquidificador. Coloque o restante do leite, a margarina ou o óleo, o açúcar, a farinha de trigo e o fubá e bata por um a dois minutos. Acrescente o queijo parmesão ralado e o milho verde e bata por mais dois minutos. Despeje a mistura na tigela com o leite e os ovos, acrescente o fermento em pó e misture bem. Despeje a massa em uma forma de 25cm x 34cm untada e polvilhada com açúcar cristal. A massa do bolo fica bem líquida, mas é normal! Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos a uma hora (dependendo da potência do seu forno). Retire do forno, espere esfriar completamente e sirva.

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