Refeição

Saboroso arroz de forno super-rápido

Tempo de preparo é de 45 minutos e rende até oito porções.
Na Mira10/10/2021 às 11h30
Saboroso arroz de forno super-rápidoExperimente fazer em casa, fica uma delícia. (Foto: Divulgação)

Ingredientes

- 3 xícaras de arroz cozido

- 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura etc)

- 1 peito de frango cozido e desfiado

- 2 tomates picados em cubos

- 1 cebola média picada em rodelas

- 1 copo de requeijão

- 1/2 xícara de batata palha

- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

- 2 colheres (sopa) de molho de tomate

- 1 colher (sopa) de óleo

- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Comece misturando o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve.

2. Em seguida, refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate.

3. Logo após, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. Depois, em um refratário, faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz.

5. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado.

6. Pra finalizar, leve ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos.

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