Sobremesa

Doce de amendoim simples e fácil

Receita fácil!
Na Mira 09/10/2021 às 17h15
Doce de amendoim simples e fácil Receita ideal para sua sobremesa. (Foto: Divulgação / RPC)

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim torrado sem pele e sem sal
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitadinha de sal
  • açúcar refinado para finalizar (opcional)
Modo de preparo:

Em uma panela junte o açúcar, o amendoim e a manteiga. Cozinhe mexendo sempre, em fogo baixo, até que o açúcar derreta e caramelize. A cor do caramelo será a cor final do seu pé de moça. Cuidado pra não deixar queimar. Junte o leite condensado e continue cozinhando até que chegue no ponto de brigadeiro. Aquele que desgruda do fundo da panela. Acrescente o bicarbonato de sódio e o sal, mexa vigorosamente. Você vai perceber que irá espumar, é assim mesmo. Continue mexendo por alguns minutos e desligue. Unte uma forma pequena com um pouco de manteiga e coloque o doce de amendoim. Espere esfriar. Desenforme e corte em quadradinhos. Passe no açúcar para finalizar.

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